O departamento de COMPRAS tem como finalidade prover os itens necessários para a empresa desenvolver suas atividades. Negocia com fornecedores por preços e condições mais vantajosos, especificações corretas, padrões de qualidade necessários, dentro dos prazos estabelecidos. O trabalho do GESTOR segue um plano definido, toma por base dados de períodos anteriores para projetar estimativas, analisa o nível de demanda dos produtos, a época do ano, as variações de preços e os níveis de estoque. Administrar o DEPARTAMENTO DE COMPRAS não difere das ações das demais áreas da empresa. É uma das mais importantes funções na busca da relação custo-benefício.