O CONTROLE DE QUALIDADE é um conjunto de estratégias e práticas que uma empresa adota para estabelecer padrões a serem seguidos para atender as necessidades dos clientes. O desenvolvimento de ações de controle e monitoramento está ligado à entrega de um produto/serviço com diferenciais em relação à concorrência. Outras ideias apresentam o CONTROLE DE QUALIDADE como a tarefa que tem a incumbência da verificação do nível de QUALIDADE, de todas as fases da produção, para assegurar a excelência na fabricação de um produto para a finalidade pretendida.